Potatis hur länge koka

Koka potatis med skal Koka potatisen mellan 10–25 minuter beroende på storleken. Det viktiga är att känna efter med potatissticka, när potatisen är mjuk är den klar. Generella koktider: vinterpotatis min, färsk potatis min. Häll gärna av vattnet när potatisen fortfarande har en liten hård kärna i mitten.

Hur kokar man potatis Koka upp vattnet med saltet (ca tsk salt per liter vatten) och lägg i potatisarna. Låt koka upp och sjud sedan på medelvärme i ca 20 minuter. Koktiden beror bl a på sort och storlek. Pröva med en sticka så att potatisen är genomkokt och känns mjuk.

Koka potatis med lock När det gäller generella koktider brukar vinterpotatis koka i 20 till 25 minuter för bästa resultat, och färsk potatis kokas i 10 till 20 minuter för perfekt fasthet. Så vet du att potatisen är klar. För att veta när potatisen är klar är det viktigt att känna efter med en potatissticka. När potatisen är mjuk är den klar.

Förkoka potatis Potatisen behöver snabbt komma upp i temperatur för att få en bra konsistens. Låt potatisen koka tills innertemperaturen är 96°C. Ånga av potatisen och servera direkt. Vid kokning av färskpotatis ska innertemperaturen däremot vara max 94°C.

Koka potatis kallt vatten 1. Koka upp & salta vattnet (Ca tsk salt/ liter) 2. Borsta potatisen så att ingen jord eller smuts finns kvar. 3. Lägg i potatisar i kokande vatten och koka under lock. Generella koktider: vinterpotatis min, färsk potatis min. 4. Prova med en potatissticka om potatisen är klar.

Kokt potatis recept

EJ SPRUCKEN MANDELPOTATIS: Koka upp potatisen och koka under lock på medelvärme - stormkoka ej. Koka från 6 minuter för små potatisar till 10 minuter för större potatisar. Sätt kastrullen med lock på åt sidan och låt potatisen stå tills den är klar ca minuter ytterligare.

Koka potatis i micro Koka potatisen mellan 10–25 minuter beroende på storleken. Det viktiga är att känna efter med potatissticka, när potatisen är mjuk är den klar. Generella koktider: vinterpotatis min, färsk potatis min. Häll gärna av vattnet när potatisen fortfarande har en liten hård kärna i mitten.

Koka potatis med eller utan lock Koka upp vattnet med saltet (ca tsk salt per liter vatten) och lägg i potatisarna. Låt koka upp och sjud sedan på medelvärme i ca 20 minuter. Koktiden beror bl a på sort och storlek. Pröva med en sticka så att potatisen är genomkokt och känns mjuk.