Pilgrimsmussla vin
Pilgrimsmusslor recept
1 dl vitt vin; 2,3 dl fiskbuljong eller vatten och en fiskbuljongtärning; 1 dl grädde; 1/2 msk ljus maizenaredning; 1/2 krm salt ; 0,5 krm vitpeppar; 3 cl champagne eller mousserande vin; 12 pilgrimsmusslor - färska eller så finns fina frysta; 1 msk kallpressad svensk rapsolja; 1/2 tsk flingsalt.Champagne till pilgrimsmusslor Pilgrimsmusslor är en typ av skaldjur som anses vara en delikatess. De har en rik, fet konsistens och en söt smak. Pilgrimsmusslor passar bra till vitt vin, liksom Graševina of Posip. Rödvin, reste sig vin och mousserande vin passar inte bra till pilgrimsmusslor om du inte gör en matchande sås.
Pilgrimsmusslor vitt vin Pilgrimsmusslor är oerhört delikat och de har en mild smak som upplevs både lyxig och elegant. Stek hastigt i smör med lite salt och hackad salladslök och servera direkt till ett glas vitt, mousserande eller Champagne. Tips på perfekta kombinationer ser du nedan. upptäck pol roger brut rosé Gör så här Recept för 2 personer 6 pilgrimsmusslor.
Mousserande vin till pilgrimsmusslor 1 msk olivolja 25 g smör Hitta butik Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux Medelfylligt vitt vin och syrligt frisk och fast strukturerad smak med delikata inslag av citronskal, grapefrukt och mineral. Perfekt till fisk och skaldjur, inte minst ostron och pilgrimsmussla. Gör så här.