Krydda i köttfärssås

Gammaldags köttfärssås Krydda ännu mer utanför boxen. Prova att pimpa köttfärssåsen med en gnutta asiatisk fisksås, äppeljuice, torkad stjärnanis eller kaffe. Sältan i fisksåsen och sötman i äppeljuicen förhöjer båda smaken, stjärnanisen ger en lite parfymerad smak och kaffet en spännande ton.

Köttfärssås recept Gör till en smulig massa med hjälp av en gaffel. Lägg över i kastrullen efter hand. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljong och kryddor. Riv eller pressa ner vitlöken, rör om och koka upp. Sänk värmen och sjud på låg värme under lock i minst 20 minuter. Rör om då och då.

Krydda köttfärsbiffar Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel. Tillsätt mer smör eller olja om det behövs. Strö över salt och peppar. g nötfärs. ca 0,5 tsk salt. ca 1 krm svartpeppar. Stek lök och färs. Färdigstekt. Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, basilika och kalvbuljong.

Klassisk köttfärssås Hacka löken och skala och riv morötterna grovt. Pressa ner vitlöken i färsen och tillsätt lök och morötter. Stek ytterligare några minuter. Tillsätt därefter salt, peppar och din valda smaksättning. Blanda ner tomater och vatten och låt sjuda ca 10 minuter utan lock.

Klassisk köttfärssås Tommys köttfärssås. Bryn köttfärs i olja tills den tar färg. Tillsätt lök, vitlök och svamp samt rökt sidfläsk. Stek någon minut till. Krydda med timjan, oregano samt salt och peppar. Häll i finhackade tomater. Tillsätt vin och låt koka upp. Häll i grädde och låt såsen sjuda i 30 minuter.

Färska kryddor i köttfärssås

Krydda med chilipulver, salt och peppar. Koka såsen på låg värme i ca 30 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar. Om såsen ska vara tjockflytande kokas den ner utan lock under omrörning i ca 10 minuter. Tips: Tillsätt finhackad färsk chili i såsen för extra hetta. Lägg såsen i fryslådor – dela upp såsen i lämpliga.

Köttfärssås grädde Klassisk köttfärssås med krossade tomater, tomatpuré samt smak av lök, vitlök, basilika, oregano, timjan och rosmarin. På slutet kan man även ha i lite grädde om man vill ha en krämig köttfärssås. Serveringsförslag. Köttfärssås passar till pasta som spagetti, tagliatelle, penne eller.

Köttfärssås grädde Krydda ännu mer utanför boxen. Prova att pimpa köttfärssåsen med en gnutta asiatisk fisksås, äppeljuice, torkad stjärnanis eller kaffe. Sältan i fisksåsen och sötman i äppeljuicen förhöjer båda smaken, stjärnanisen ger en lite parfymerad smak och kaffet en spännande ton.