Viltfärsbiffar med fetaost
Älgfärsbiffar med gräddsås
Recept Köttfärsbiffar med fetaost Köttfärsbiffar med fetaost är lättlagat och passar utmärkt tillsammans med bacon och soltorkade tomater. Tillaga biffarna med köttfärs och fetaost i ugn och servera med tzatziki och klyftpotatis. Rensa köttfärsbiffar fetaost Sparade recept (0) Typ av rätt Ingrediens Måltid Tillfälle Tillagningssätt Specialkost.Älgfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater Blanda ner riven feta- ost, hackade oliver och 1/2 tsk timjan i köttfärssmeten. Forma smeten till 4 biffar med vattensköljda händer. Hetta upp 1/2 msk flytande matfett i en stekpanna och låt det bli ljusbrunt. Stek biffarna på medelvärme i 4–5 minuter på varje sida. Sänk temperaturen ytterligare när biffarna fått gyllenbrun färg.
Älgfärsbiffar i ugn Sätt ugnen på grader varmluft. Lägg potatisen i en ugnsform, ringla över olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen i 30 minuter till mjuka och gyllene. Blanda yoghurt med 1 riven vitlökslyfta. Smaka av med salt och peppar. Lägg blandfärs och ägg i en bunke. Smula i fetaost i mindre bitar och tillsätt de grovt. hackade oliverna.
Köttfärsbiffar med fetaost i ugn När jag har hela jakt gänget hemma på middag brukar jag göra älgfärsbiffar, för det går alltid hem. Jag har lite konjak och ordentligt med grädde i färsen, och jag serverar biffarna med vanlig gräddsås eller som här med svartvinbärssås. Helst ska färsen vara gjord på kött från älgkalv. Älgkalvskött är i mitt tycke det godaste viltköttet. Det liknar kalvkött från oxe.