Älgkött gryta
Älggryta mannerström
Älggryta. Recept på olika älggrytor - en förstklassig middagsrätt som gärna får koka en längre stund för extra smak och mörhet. Gör en stor laddning gryta med älgkött så räcker det till hela släkten!.Älggryta grädde Bryn grytbitarna i olja. Tillsätt lök, morötter och rotselleri och låt de få färg. Tillsätt pressad vitlök och tomatpuré och fräs med någon minut. Tillsätt viltfond, äppeljuice och vatten så att det täcker köttet. Lägg i trattkantareller, timjan, rosmarin och lagerblad.
Världens godaste älggryta Älgkött i mindre bitar brynes och kokas sedan i gryta ca. 1, timmar beroende på vilken köttdel man använder, hur mört det är.
Traditionell älggryta Hetta upp en gryta med smör & fräs grytbitarna med salt & peppar tills de får vacker färg. Slanta ner morötterna & klyfta ner löken & vänd om så att de blir glansiga. Pressa ner tomatpuren och mät i vatten, fond, vin & soja och låt allt sjuda upp.
Älggryta rödvin Gör något riktigt gott med ditt viltkött med detta recept på världens godaste älggryta. Servera gärna med kokt potatis, och gärna syltlök. Förberedelser 15 minuter. Tillagning 1 t 30 minuter. Totalt 1 t 45 minuter. Portioner 4 personer. g älgkött. g champinjoner. 2 st gula lökar.
Portergryta älg Tillsätt buljongtärningar, lök, vitlök, chili, vin, lagerblad, enbär, krossade tomater, tomatpuré och socker. Häll på vatten så att det täcker, salta och peppra. Rör om och låt småkoka under lock 1 1/ timmar eller tills köttet är mört. Tillsätt potatis, morötter, paprika och rotselleri och koka i ytterligare minuter.
Enkel älggryta Gör så här. Öppna matlagningsläget. Krydda köttet och bryn det i matfett i en panna. Lägg köttet i en gryta, strö på timjan och mjöl. Vänd runt och rör ned tomatpuré. Bryn morötter, lök och rotselleri i matfett och lägg i. Tillsätt kryddorna och slå på vin så det knappt täcker.
Älggryta mustig Älggryta. Recept på olika älggrytor - en förstklassig middagsrätt som gärna får koka en längre stund för extra smak och mörhet. Gör en stor laddning gryta med älgkött så räcker det till hela släkten!.